การเลือกสรรพิจารณา เนื้อ คุณภาพสูง มักจะนำไปสู่คำถามว่า เนื้อวากิว A5 กับ เนื้อวากิวออสเตรเลีย แตกต่างกันอย่างไร? พูดถึง เนื้อวากิว A5 คือ ที่มาจากญี่ปุ่น ซึ่งขึ้นชื่อเรื่อง มาตรฐาน ที่เข้มงวด โดยประเมินทั้งความแทรกซ้อนของไขมันลายหินอ่อน , สี , และความนุ่มนวล ในขณะที่ วากิวจากออสเตรเลีย มักจะราคาถูก